تعريف مضادات الأكسدة

مادة تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة (المركبات التي تتشكل أثناء عملية التمثيل الغذائي للأكسجين). قد يساعد في منع تطور بعض الأمراض المزمنة مثل السرطان. وتشمل مضادات الأكسدة بيتا كاروتين. اللوتين. الليكوبين. الفيتامينات A و C و E ؛ السيلينيوم؛ والزنك.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *